En diferentes encuestas a Chef profesionales, con conocimiento pleno dela cocina internacional, solicitando indicaran las 10 comidas más exquisitos del mundo y la variedad es bastante grande. Con algunos nombres jamás escuchados por alguno de los encuestadores.
De igual forma tomamos los que hubo mayor coincidencia y en este escrito le describiremos cuales fueron esos diez platos seleccionados como los mas sabroso del mundo. Encontramos unos muy comunes que jamás pensamos estuvieran en la lista de los platos favoritos a nivel mundial.
10Perú: Ceviche
Considerado como el plato nacional del Perú, el Ceviche ha alcanzado fama a nivel internacional en los últimos años. Con diferentes premios en ferias gastronómicas celebradas en diferentes partes el mundo.
Su preparación consiste en mezclar pescado o mariscos crudos, con cebolla chile, sal y jugo de limón, acompañados con platos típicos peruanos como el choclo, chifles o cancha serrana. Típico del Perú pero se consume en diferentes países de sur América.
