El mundo entero ha encontrado en Youtube una ventana abierta. Antes para conocer algo o saber de algo había que ver la televisión, ahora con entrar en la plataforma de Internet lo tenemos todo. De este modo, YOutube se ha convertido en la mejor referencia para buscar recetas de cocina. Y si encima es de uno de los más grandes de los fogones, Dabiz Muñoz, pues mucho mejor. Hoy te mostramos la receta más vista.
El marido de Cristina Pedroche aprovechó el confinamiento para grabar en sus redes sociales muchas recetas. Y ahora estas se han convertido en virales. Y es que el madrileño nos lo pone muy fácil, podemos hacer recetas de estrella Michelin con solo meternos en Internet. Y la verdad es que salen de primera, porque las explica muy bien. Paso a paso. Y esta es la que más éxito tiene.
5El paso a paso de la receta más vista de Dabiz Muñoz en Youtube
Lo primero que hacemos es cortar la costilla en trozos de 4/5 huesos, las salamos y pimentamos. Las ponemos en una olla, añadimos la cebolla, el tomate, la zanahoria, el puerro, todo cortado de manera tosca. Agregamos el azafrán, el vino blanco y los ajos fritos. Cubrimos la carne con agua y llevar la fuego, primero a fuego fuerte, después cocer a fuego super lento, hasta que quede la costilla tierna. Y cuando estén listas sácalas de la olla y guarda el caldo para otra elaboración.
