A la hora de preparar una ensalada es importante hacer una buena selección de las hojas de lechuga elegidas para su elaboración. Del tipo elegido dependerá tanto su sabor como, sobre todo, sus propiedades y valor energético.
Esto provoca que nos podamos encontrar en las tiendas con algunas opciones que son realmente poco recomendables para la ensalada. Te contamos cual es la lechuga de supermercado que nunca deberías comprar.
8MÚLTIPLES VARIEDADES
En el mundo existe un centenar de tipos de lechugas, todas ellas diferentes y con diferentes beneficios. No obstante, al acudir al supermercado es más probable encontrarse con algunas de ellas que con otras.
Además de las comentadas, existen otras variedades comunes como los cogollos de Tudela, o las variedades batavia, trocadero o maravilla. Todas ellas se pueden distinguir tanto por su forma como por sus propiedades.
