A la hora de preparar una ensalada es importante hacer una buena selección de las hojas de lechuga elegidas para su elaboración. Del tipo elegido dependerá tanto su sabor como, sobre todo, sus propiedades y valor energético.
Esto provoca que nos podamos encontrar en las tiendas con algunas opciones que son realmente poco recomendables para la ensalada. Te contamos cual es la lechuga de supermercado que nunca deberías comprar.
7LECHUGA DE HOJA DE ROBLE
La lechuga de hoja de roble se caracteriza por tener sus hojas rizadas y de una tonalidad granate. Es una variedad rica en fibra dietética e hidratos de carbono, siendo una de sus ventajas que no tiene grasas saturadas ni colesterol.
Por cada 100 gramos de esta variedad se aportan 16 calorías; así como el 175% de las necesidades diarias de vitamina K; el 150% del valor diario requerido de vitamina A, y pequeñas cantidades de vitaminas E, C, B1, B2, B3 y B6. También aporta ácido fólico y diferentes minerales. Es una de las mejores opciones para quienes busquen una opción saludable.
