Con la llegada del otoño aumenta el consumo de hongos como las setas y los champiñones. Este tipo de alimentos naturales se deben lavar cuidadosamente para evitar que estropeen el plato, pierdan propiedades, o disminuya su sabor. Debes limpiarlas tanto si proceden directamente del campo como si las compras envasadas en el supermercado. Toma nota del proceso de limpieza y conseguirás los mejores resultados en tus recetas.
4Seca el exceso de agua con un paño
Una vez que hayas lavado las setas y los champiñones debes dejar que escurran el agua en un trapo. Realiza ligeros movimientos con las manos para promover su secado sin dañar los hongos. Posteriormente déjalos al oreo para que termine de secarse el agua que hayan podido absorber. Una vez secas comprueba que se han eliminado todas las impurezas y sino vuélvelas a pasar el cepillo.
