Seguro que han sido muchas las veces que te has puesto a dieta, o has decidido comenzar a comer de forma saludable y se ha presentado ante ti el dilema de si puedes consumir embutidos como el fuet o el chorizo.
A pesar de que son alimentos muy populares en nuestra gastronomía, lo cierto es que ambos cuentan con una buena cantidad de calorías. Pero ¿hay uno mejor que el otro? ¿Los dos son iguales?
Analizamos estos dos productos clave en nuetra comida. Descubre qué engorda más: el fuet o el chorizo.
2Cómo se hace el chorizo
El chorizo, por su parte, se elabora de forma similar al fuet, pero cuenta con diferencias clave. En este caso, se hace con carne picada de cerdo, así como grasa del mismo animal.
A ello se le añaden especias, como el pimentón y el ajo, y se embute en tripa natural, también de cerdo. El color rojo que llama la atención de este alimento es causa del pimentón, que lo diferencia de nuestro alimento español al de otros lugares del mapa.
