Uno de los consejos que más se repiten cuando alguien quiere perder peso o mantenerlo, es no tomar carbohidratos por la noche. Esto es porque son la principal fuente de energía del cuerpo y parece claro que si la ingerimos a última hora del día no vamos a consumirla por completo. Según la idea generalizada, toda esa energía que no gastamos mientras dormimos se trasforma en grasa que se acumula en distintas zonas de nuestro cuerpo y como no queremos que esto ocurra, la mayoría tendemos a evitar tomar hidratos de carbono por la noche, reservándolos preferentemente al desayuno y el almuerzo.
8LA QUINOA ES UNA BUENA OPCIÓN
Una buena opción para una cena con carbohidratos es la quinoa. Se trata de un alimento con excelentes características para tomar a esta hora del día, ya que contiene mucha fibra, nutrientes, y una parte de proteína. Es saciante para esas noches en las que tenemos más hambre y es una mejor alternativa que atacar una pizza 4 quesos. Se puede tomar preparada de muchas formas diferentes, como guarnición, con verduras salteadas, fría en ensalada, como relleno de hortalizas, etc.
