La ensaladilla rusa es una de las elaboraciones más típicas del verano, momento del año en el que se consume con mayor asiduidad este plato que forma parte de la gastronomía de varios países de Europa, Asia y América.
Sin embargo, una vez pasados los meses de verano deja de comerse con tanta frecuencia. Te contamos la razón por la que casi nadie como ensaladilla rusa en invierno.
6CONGELAR LA ENSALADA RUSA CASERA
Ante la duda de si se puede congelar la ensaladilla rusa, hay que diferenciar entre la casera y la comprada ya preparada. La casera también se puede conservar en el congelador, pero las condiciones son más estrictas. La única forma de hacerlo de manera segura es congelando las verduras crudas.
No puede contener atún, huevo ni mayonesa. Todos estos ingredientes tendrás que añadirlos en el momento que la cocines, además de hervir las verduras una vez estén descongeladas. De esta forma, solo se pueden congelar las verduras del plato.
