La ensaladilla rusa es una de las elaboraciones más típicas del verano, momento del año en el que se consume con mayor asiduidad este plato que forma parte de la gastronomía de varios países de Europa, Asia y América.
Sin embargo, una vez pasados los meses de verano deja de comerse con tanta frecuencia. Te contamos la razón por la que casi nadie como ensaladilla rusa en invierno.
10MARIDAJE DE ENSALADILLA RUSA
A la hora de degustar ensaladilla rusa, la untuosidad de la mayonesa es el punto clave de cara al maridaje. Este será un acierto siempre que se opte por un vino blanco fermentado o criado en barrica.
De igual forma, también te ofrecerá un buen resultado un vino blanco espumoso brut. Todos ellos son perfectos para acompañar con este plato típico. Por su elaboración, la ensalada Olivier pide un vino con buena acidez y aromas primarios no demasiado afrutados. Se trata, por lo tanto, de opciones muy interesantes para disfrutar junto a esta elaboración.
