Muchas personas toman ajo en ayunas cada día como una medicina natural para mejorar la salud. El vínculo entre la salud y la alimentación se ha demostrado ya en numerosas ocasiones por múltiples estudios en los últimos años. La OMS lo reafirma y nos recuerda que una dieta saludable nos puede proteger contra enfermedades no transmisibles como diabetes, cardiopatías, o cáncer. Por eso mantener unos hábitos de alimentación saludables es uno de los pilares básicos para una buena salud y una mejor calidad de vida durante el proceso de envejecimiento.
6ESTIMULA EL METABOLISMO Y PROTEGE EL APARATO DIGESTIVO
El ajo aún tiene más beneficios para la salud. Tomado en ayunas puede mejorar el metabolismo porque estimula los ácidos gástricos del estómago. Gracias a esto mejora la asimilación de los alimentos y el organismo es capaz de aprovechar al máximo los nutrientes de los demás alimentos que se consumen. Por otro lado, sus propiedades antibióticas sirven para combatir algunos tipos de bacterias estomacales como la salmonela, la escherichia-coli, bacterias tipo gram-negativo y gran-positivo o las ácido-corrosivas. Incluso tiene efectos positivos contra la flora microbiana que se deposita en la placa dental, a pesar de su fama con el mal aliento.
