No hay cosa que más nos guste en verano que hacer barbacoas. Es una buena excusa para reuinir a nuestra familia y amigos alrededor de la mesa para disfrutar de una gran comida sin preocupaciones.
Más visto como un evento social que como otra cosa, a todos nos gusta quedar bien cuando nos ponemos a hacer una o a cocinar en general. Por eso, nunca está de más tener en cuenta algunos consejos para ser los reyes de la fiesta.
¿Tienes esa espinita clavada? Descubre los mejores trucos para ser el amo de las barbacoas.
2Preparando la parrilla para un resultado de escándalo
Ahora que ya conocemos la diferencia entre las parrillas y las barbacoas, podemos proseguir conociendo qué debemos tener en cuenta a la hora de conseguir los mejores resultados.
En primer lugar, diferenciaremos tres factores que son clave: la distancia, la paciencia y el tiempo empleado. El carbón será el material principal, pero es bueno saber ser paciente para conseguir una temperatura perfecta, sin dejar que nada quede crudo pero tampoco se queme.
