El pollo es un ingrediente muy presente en muchos platos. Su carne es nutritiva con proteínas de alto valor biológico, con un porcentaje de grasas bastante bajo. Es de digestión fácil y su sabor y textura son muy versátiles para un sin fin de recetas. La típica pechuga de pollo a la plancha es una de las opciones más recurrentes en los periodos en los que se quiere comer más ligero y perder algo de peso. Sin embargo, hay muchas maneras en las que lo podemos incorporar a nuestra dieta, para no aburrirnos nunca y adelgazar sin esfuerzo. Estas son algunas ideas tan sencillas como deliciosas.
5ENSALADA DE POLLO, LENTEJAS Y MANZANA
Las legumbres son siempre una buena idea, ya que añadimos proteína y fibra a nuestros platos. Si todavía no te apetecen platos de cuchara, las legumbres en ensalada son una opción perfecta. Para esta receta podemos utilizar unas lentejas de bote, ya cocidas, escurrirlas bien y colocarlas en un bol. Por otro lado troceamos unas tiras de pollo a la plancha, una poco de manzanas en láminas, unos tacos de queso fresco y cebollino picado que le da un sabor muy especial. Aliña con vinagreta a tu gusto y listo. Una ensalada perfecta para llevar al trabajo, a la piscina o a un picnic en el parque, o como primer plato.
