Uno de los mejores alimentos con los que contamos en nuestra alimentación y dieta mediterránea es el huevo. Fáciles de hacer y con muchas posibilidades, son una fuente animal de proteína muy interesante, pero siempre está el debate dietético, si es mejor prescindir de la yema por su alto contenido calórico.
A la hora de prepararlos, puede que necesitemos consumir la yema por un lado, la parte naranja, y la clara por otro. Vamos si es mejor y sea así o no, cómo separar de la manera más eficaz una parte de la otra.
7Separar huevos: el truco de la botella más famoso
Uno de los trucos más extendidos a la hora de separar huevos es el de la botella de plástico. Hubo un momento en el que Internet era el rey en este tipo de consejos. Por eso, alguna empresa decidió hacerse con el invento y comenzaron a aparecer botellas especiales en todos los bazares. Tienen forma de perilla de goma, con el objetivo de convertirse en un utensilio útil, sencillo pero sofisticado.
Usar este objeto es un paso muy simple, tan solo tenemos que apretar la perilla, acercar la yema y soltar. Gracias al trabajo de succión, la yema subirá por sí misma y ya la tendremos separada de la clara. En este caso, las ventajas son pocas, pues tendremos un elemento más en la cocina que podemos suplir con otros ya presentes. A la hora de fregar la perilla, además, nos sentiremos un poco incómodos.
