Con la llegada del verano, comienzan a elaborarse en las casas y restaurantes, los platos más característicos de esta época. Uno de ellos es el gazpacho, una sopa de verduras que puede beberse o también tomarse con pan. Una bebida y comida refrescante que sirve para mitigar las altas temperaturas. La receta es sencilla de hacer, con ingredientes donde destacan las verduras o el pan. Pero la gastronomía es muy diversa y existen ingredientes inusuales para realizar dicha receta. Por ello, suele ser un ingrediente secreto, y así, ayuda a que se realice el mejor gazpacho de España en esta época.
4Aceite de oliva
Otro producto importante en la receta del gazpacho es el aceite de oliva. Siendo uno de los principales productores de este alimento a nivel internacional, el aceite es un elemento esencial en nuestra dieta mediterránea. Junto al vinagre, sirve como una potenciación de sabor dentro de la receta original.
La especialidad Virgen Extra es una manera idónea para aderezar el gazpacho, ya sea en bebida o en sopa. El aceite ayuda a reducir los índices de colesterol malo, ayudando a una mayor regulación de la circulación sanguínea y disminuyendo la presión arterial.
