Alberto Chicote es un clásico invitado de El Hormiguero. Por algo es invitado Platino, de esos que han estado muchas veces. Cada vez que va ofrece material jugoso, y en su última visita nos regaló una receta que se hizo viral. ¿Cuál? Pues un plato que es típico de Asturias, el famoso cachopo. Pero ya sabemos que el cocinero madrileño siempre va más allá, y ha creado el cachopollo. Es decir, una mezcla de cachopo y pollo.
En la ocasión que estuvo en El Hormiguero, Pablo Motos no quiso perder oportunidad de recibir una masterclass del cocinero sobre su particular versión del cachopo. ¡Toma nota pero esperemos que lo hagas mejor que el presentador valenciano! Sin duda, un plato que se hizo viral y que puede convertirte en todo un manitas del fogones.
4Los ingredientes de la receta de Chicote
Para hacer estos cachopos de pollo, al estilo de Chicote, se necesitan los siguientes ingredientes, que son fáciles de tener en casa. Filetes de pechuga de pollo, sal, pimienta negra, salsa siracha, mostaza, romero, queso manchego (aunque puede ser el que nos guste más), varias lonchas de jamón ibérico o serrano, harina, huevo, pan rallado y aceite de oliva virgen extra. Ya sabes que uno de los mejores aceites lo tienen en el Mercadona.
