La mayonesa es una salsa utilizada en gran cantidad de platos como aderezo, sin embargo su consumo en exceso tiene contraindicaciones. Una alternativa muy saludable para acompañar a los platos es la mostaza. Al prevenir de semillas contiene ingredientes mucho más nutritivos que son beneficiosos para la salud. Toma nota de sus propiedades y comienza a utilizar la mostaza en la cocina.
4Beneficios de la mostaza sobre el organismo
La mostaza tiene infinidad de propiedades que provocan un efecto positivo sobre el organismo. Su consumo ayuda a eliminar el exceso de colesterol en sangre previniendo enfermedades cardiovasculares. La semilla tiene propiedades que previenen contra el cáncer y se potencian al combinarla con otras verduras que provienen de las coles. Tiene sustancias que funcionan como antioxidantes y frenan las enfermedades autoinmunes degenerativas como la esclerosis múltiple. Ayuda a conciliar el sueño ya que contiene melatonina. Actúa como antibiótico contra peligrosas bacterias, como la salmonela, que provocan infecciones en el intestino por contaminantes que puedan presentar los alimentos. Además contiene propiedades antiinflamatorias.
