Alberto Chicote es uno de los cocineros más populares de nuestro país, en gran parte por estar al frente del programa Pesadilla en la cocina, con el que logró darse a conocer ante el gran público. En su recetario hay un sinfín de recetas, así como numerosos consejos para no cometer errores en la preparación de diferentes platos como la ensalada.
En esta ocasión te explicamos la forma de aliñar cualquier tipo de ensalada sin problemas siguiendo las indicaciones del cocinero madrileño. De esta forma podrás disfrutar de la mejor receta posible en este plato tan veraniego en sus múltiples variedades.
6NO USES ALIÑOS POCO SALUDABLES, RECOMENDACIÓN DE CHICOTE
Una de las recomendaciones de Alberto Chicote es la de evitar los aliños pocos saludables. De esta forma, aconseja que se eviten en la medida de los posible los aliños listos para usar que se pueden encontrar en los supermercados, más aún teniendo en cuenta el poco tiempo que se invierte en preparar uno siguiendo sus indicaciones.
Habitualmente los aliños de supermercado contienen grasas de baja calidad; y además contienen más azúcares, calorías y sal que si los elaboras en casa. Además, es aconsejable dejar a un lado los ingredientes de poca calidad como los vinagres balsámicos con colorantes y azúcar.
