En muchas ocasiones nos ha pasado, que cuando deseamos consumir el pan, nos damos cuenta que se ha puesto muy blando o por el contrario se ha endurecido. Podríamos pensar que ya no es apto para consumir y tendríamos que tirarlo en la basura.
Esto no es así, hay diversas formas de recuperar la textura del pan blando y algunas recetas que podemos preparar tanto con el que endurecido así como el que se puso blando. Intentaremos indicar algunas de las soluciones para cuando el pan te cambie la textura correcta.
2Torta de pan
Con el pan blando podemos hacer una fácil y deliciosa torta, cortándolo en piezas pequeñas y colócalos dentro de un recipiente hondo, agrégale medio litro de leche y déjalo remojar por media hora, adiciona una tasa de azúcar y dos huevos, mezcla bien por unos 5 minutos, deja reposar y coloca la mezcla en una tortera previamente engrasada y enharinada, introduce la tortera al horno por aproximadamente 45 minutos y tendrás torta para tu merienda o para desayunar con un buen café.
