El melón es uno de esos alimentos estrella del verano. Además de como postre, podemos usarlo para crear recetas refrescantes, como es el caso del gazpacho de melón, que gustarán a todos nuestros comensales.
Una de las cosas que más nos preocupan cuando llegamos a la frutería es no estar seguros de si estamos haciendo la mejor compra. Sin embargo, con algunos trucos, podremos estar seguros de estar llevándonos a casa la mejor pieza.
¿Quieres comprobarlo? Descubre cómo saber solo con tocarlo si un melón merece o no la pena.
4Otras características que nos pueden ayudar
Además del tacto y la piel, también nos pueden ayudar otro tipo de características como son el olor y la dureza del melón. Estas sirven como apoyo, aunque no garantizan que esté en su punto al 100%. De acuerdo a los expertos, puede estar blanco y oler dulce y que, al abrirlo, la carne esté demasiado pasada.
Como sucede con las demás frutas, lo más importante es que la pieza se haya recolectado en la fase justa de maduración. Es decir, después de que la tierra le haya dado todos los azúcares. No existe otra garantía para afirmar que es de calidad.
