Junto con otros platos como el salmorejo o el gazpacho, la ensaladilla rusa es una de las preparaciones estrellas para el verano en España. Tanto su sabor, como lo fácil que es prepararla y que se pueda disfrutar fresca, hacen que se haya convertido en una de las opciones preferidas de mucha gente.
Un punto a conocer al respecto es que siempre ha habido un gran debate sobre los ingredientes originales, lo que ha provocado que exista una amplia variedad de recetas para todos los gustos. Pese a ello, hay diferentes errores que pueden arruinar este plato, y uno de ellos es el de usar aceite de oliva. Te contamos el motivo por el que nunca debes usarlo y otros fallos habituales.
2EVITA EL ACEITE DE OLIVA
Uno de los errores frecuentes a la hora de preparar una ensaladilla rusa, debes saber que, aunque seas fan del aceite de oliva, esta no es la receta más indicada para ello. De hecho, su uso puede hacer que estropees la elaboración.
Es mucho mejor optar por el suave sabor del aceite de girasol, ya que de esta manera podrás apreciar en mayor medida todos los ingrediente. El principal motivo para no usar aceite de oliva es que este es capaz de tapar los sabores del resto de ingredientes.
Por otro lado, debes tener presente que, a la hora de cortar las verduras, debes evitar hacerlo en tamaños desiguales y que sean demasiado grandes. Lo ideal en este sentido es cortarlas todas a un tamaño similar, ya que esto favorece que sea agradable a la hora de comer.
