La crema de calabacín se ha convertido en un plato que no puede faltar en nuestra alimentación. Es fácil de hacer, es rápido y nos puede sacar de un apuro. Además se puede congelar y tenerlo ahí para cuando lo necesitemos. Pues bien, hoy os vamos a dar la receta, pero también os contaremos el secreto para que tenga mucho más sabor.
Se puede decir que la crema de calabacín es el plato perfecto porque se puede consumir caliente o frío. En invierno se convierte en la mejor forma de entrar en calor en un día de lluvia y frío. Mientras que en verano es el plato más refrescante cuando subimos a casa de estar en la piscina o en la playa. Un clásico que no puede faltar en nuestro libro de recetas.
3Ingredientes de la receta
Y como nos gusta hacer siempre, el comienzo es por los ingredientes. No te preocupes porque son alimentos y especias que tenemos en casa, creemos que no va a hacer falta ni que vayas al supermercado. Los ingredientes que se necesitan son cuatro calabacines medianos, una patata, una cebolla, una pastilla de caldo de verdura y sal.
Por otro, lado, aceite de oliva, del que ya sabes que aquí somos muy fans, 100 ml de nata, nuez moscada y perejil, el producto favorito de Karlos Arguiñano y que no puede faltar en esta crema de calabacín para darle ese toque rico, rico y con fundamento.
