La pasta es uno de los alimentos más socorridos. Está claro que te saca de un apuro de una manera rápida, pero también es cierto que si le pones un poco de cariño y tiempo se puede convertir en uno de los platos que sirven para enamorar a todos los comensales. Los espaguetis son un buen ejemplo, pero si no se cometen errores al cocer.
Nosotros te vamos a contar cómo los debes hacer para que tomen ese punto perfecto. Y es que lo de cocer pasta puede parecer sencillo, pero siempre tiene sus consejos. Hasta los cocineros más prestigiosos como Karlos Arguiñano nos deleitan con exquisitos platos como este de fideua. Toma nota para no cometer estos errores al cocer.
8La salsa y la pasta
¿Qué se hace antes la salsa o la pasta? Pues está bien fácil. Piensa que si cocer la pasta te lleva 10 minutos y cocinar la salsa te va a llevar 30, pues lo primero que tendrás que hacer son los espaguetis.
La salsa es muy educada y siempre espera a la pasta, como los novios en las bodas. Y para terminar, otro error es el de cocer la pasta, apagar el fuego y dejarla dentro del agua esperando. En cuanto se echa la pasta al agua, se prepara el colador para escurrirla, todo en el momento.
