La masa de hojaldre es muy utilizada en el mundo culinario por su textura crujiente y por un sabor muy versátil que hace que se pueda combinar con todo tipo de alimentos, desde carnes a pescados, así como con frutas y todo tipo de recetas de postre.
Las recetas con hojaldre son imprescindibles en cualquier cocina tanto a la hora de elaborar platos dulces como salados. Gracias a ella se pueden preparar milhojas, empanadas, etcétera, algunos de ellos con una gran rapidez y sin apenas esfuerzo. En esta ocasión te traemos recetas que podrás preparar en 10 minutos.
5HOJALDRE DE PROVOLONE, ALCACHOFAS Y BONITO
Para preparar esta receta solo necesitas seis alcachofas de bote; 1 rodaja de queso provolone; una lata de bonito en aceite de oliva y unas alcaparras; además de la propia masa de hojaldre.
En primer lugar tienes que cortar el hojaldre en las porciones que desees, asegurándote de pincharlo para que no suba en exceso durante el horneado. A continuación introduce la masa en el horno a 200ºC durante 5 minutos.
Pasado este tiempo debes colocar encima de cada hojaldre el queso provolone cortado en tiras, la alcachofa cortada en cuartos, unas migas de bonito y unas alcaparras. Cuando lo hayas hecho solo tienes que hornearlo otros cinco minutos.
