La pizza barbacoa es una delicia de esas que nos encantan disfrutar cuando llega el fin de semana. Un día es un día y, si deseamos darnos un capricho, nada mejor que investigar un poco para recrear en casa maravillas como esta de Telepizza, una de las más demandadas y aplaudidas por el público.
Con pocos ingredientes, podremos cenar como reyes en la comodidad de nuestro propio hogar. Esto tiene muchos beneficios a nivel nutricional, ya que no estaremos comprando nada preparado. Sin embargo, también puede ser un aliciente para disfrutar de un agradable rato en la cocina, estancia que puede que tengamos algo abandonada.
¿Te apetece preparar algo nuevo? Descubre cómo hacer la pizza barbacoa de Telepizza en pocos minutos.
3También podemos hacer la masa al estilo Telepizza
Para hacer la masa al estilo Telepizza para nuestra pizza barbacoa también en casa necesitaremos algunos ingredientes más que los que ya hemos usado. Para ello, usaremos 400 gramos de harina de trigo, 15 gramos de levadura fresca, 50 gramos de maicena, 250 ml de agua templada, 50 gr de aceite de oliva, 10 gramos de sal y sémola de trigo para estirar.
En primer lugar, debemos preparar la masa mezclando el agua tibia con la levadura fresca, disolviendo bien. En un bol, tenemos que ir mezclando el resto de los ingredientes menos la sémola, la cual usaremos tan solo para estirar la masa. Sobre el bol, echamos el agua y mezclamos bien todo.
Cuando tengamos lista la mezcla de ingredientes y se haya formado una masa manejable, debemos hacer con ella una bola y la dejaremos reposar durante un tiempo hasta que veamos que ha doblado su volumen. Una vez lista, la sacaremos, cogeremos el trozo de una porción y, ayudándonos de la semolina, la estiraremos sobre la encimera. Llegados a este punto, el procedimiento es el mismo: comenzamos colocándola sobre papel de horno y sobre la bandeja.
