Alberto Chicote aprovechó la cuarentena del país durante el pasado año para compartir con sus seguidores en las redes sociales diferentes recetas como el «cachopollo». De esta forma, estos pudieron descubrir maneras sencillas de imitar al popular chef madrileño.
Durante este periodo, el cocinero encargado de presentar el programa Pesadilla en la cocina, dio a conocer la mencionada receta que también compartió recientemente en televisión, concretamente en el plató de El Hormiguero, donde enseñó a Pablo Motos como elaborarlo. Te contamos cómo prepararlo.
5CONTINUANDO CON LA RECETA DE ALBERTO CHICOTE
Realizados los pasos anteriores es el momento de proceder a empanar los cachopollos. Primero tendrás que pasarlos por la harina, palmeándolos sobre una tabla para así eliminar el exceso de harina; y luego báñalos en el huevo batido. Escúrrelos y finalmente pásalos por el pan rallado.
A continuación solo tendrás que freírlos en la sartén con aceite de oliva virgen extra. Debes hacerlo hasta el momento en el que veas que se encuentran bien dorados. Llegado ese momento solo tendrás que retirarlos sobre papel absorbente y servir.
