Según lo establecido por la OMS, la dieta nórdica junto con la dieta mediterránea, son una de las más adecuadas y saludables que puede existir. A pesar de eso, sigue siendo desconocida para muchas de las personas por lo que, con este post aprenderán en qué consiste. Y algunos de los alimentos más relevantes en esta dieta.
6El aceite de colza
Si en la dieta mediterránea, el aceite oliva virgen extra es el rey, en la dieta nórdica es el aceite de colza, también se le conoce como aceite de canola. Se caracteriza por ser un tipo de aceite que, igual que el de oliva, está conformado por grasas monoinsaturadas saludables para nuestro organismo.
Además, este contiene un ácido graso que es de origen vegetal, siendo similar a la omega 3 animal. Una de las diferencias con el aceite de oliva, es que la colza es completamente más baja en niveles calóricos.
