Según lo establecido por la OMS, la dieta nórdica junto con la dieta mediterránea, son una de las más adecuadas y saludables que puede existir. A pesar de eso, sigue siendo desconocida para muchas de las personas por lo que, con este post aprenderán en qué consiste. Y algunos de los alimentos más relevantes en esta dieta.
4Consumir avena, centeno y cebada
Estos tipos de alimentos se caracterizan por ser cereales de granos enteros, sin refinar y, son fuente de carbohidratos saludables. Además, se caracteriza por ser alimentos que contienen otros beneficios, como el alto contenido en proteínas. Como es el caso de la avena, los niveles de fibra de la cebada o las vitaminas B y, el hierro que aporta el centeno.
El consumo de estos tipos de cereales enteros, ayuda a mejorar nuestra salud cardiovascular, incluyendo los niveles de azúcar en la sangre. Por lo que, es recomendable que si vamos a consumir harinas o pan sean 100% integrales, y que procedan de esos tipos de cereales. De esta forma, estaremos evitando las harinas refinadas y los panes que son procedentes de la misma. Siendo una de las razones para empezar con la dieta nórdica.
