La ensalada César es una ensalada que goza de una gran popularidad a nivel mundial. En función del país y quién la prepare se puede encontrar con algunas diferencias en lo que respecta a su elaboración. Entre ellas podemos encontrar la receta de Alberto Chicote.
El popular cocinero, responsable de conducir el programa Pesadilla en la cocina, acostumbra a dar a conocer a través de las redes sociales algunas de sus recetas más originales y sabrosas. En esta ocasión, compartimos su ensalada César que ha dado la vuelta al mundo.
5MONTAR LA ENSALADA CÉSAR DE CHICOTE
Con todo lo anterior listo, es el momento de montar la ensalada. Para ello se debe coger un bol e introducir en él en primer lugar la lechuga. Para ello, se trocean sus hojas en varios trozos según su tamaño.
A continuación se introducen los filetes de pollo, y, con un pelador, se añade el queso entre la ensalada. De esta forma se añaden láminas finas de este. Seguidamente se deben coger dos anchoas y partirlas en tres para también añadirlas a la ensalada.
Hecho esto es el momento de añadir la salsa por encima. Al hacerlo hay que tener cuidado de no añadir demasiado, pero tampoco de no colocar lo suficiente. Para terminar se añaden los costrones de pan, que tendrán pimienta, orégano…; y de esta forma estará finalizada la receta de Alberto Chicote.
