La pizza carbonara es una de las opciones más elegidas de Telepizza. El restaurante, con varios años de experiencia a sus espaldas, ha sabido hacerse un hueco como uno de los mejores en lo que se refiere a la realización de pizzas, tanto en local como a domicilio.
Sin embargo, en muchas ocasiones, preferimos ponernos manos a la obra y elaborar nuestras propias recetas. Si ese es el caso, tenemos una buena noticia: ahora puedes preparar este plato estrella en la comodidad de tu hogar, por tu cuenta, y en muy poco tiempo.
¿Con ganas de probarla? Descubre cómo puedes imitar en casa la carbonara de Telepizza.
2Comenzamos con nuestra receta sencilla
Para empezar a preparar nuestra deliciosa pizza carbonara al estilo de Telepizza, lo primero que tenemos que hacer es coger la cebolla y pelarla quitando la primera capa. Después, la trocearemos en láminas muy finas para saltearla en la sartén con un pequeño chorro de aceite de oliva virgen extra. Añadiremos una pizca de sal para que coja sabor y tendremos listo este ingrediente delicioso.
Mientras cocinamos la cebolla a fuego medio, para que no se queme, podemos proceder a cortar el bacon en tiras finas. Este paso es importante para que se haga bien. Una vez que lo tengamos listo, podemos añadirlo a la sartén con la cebolla para que se rehogen juntos. Si es de tu gusto, puedes añadir champiñones laminados y saltearlos con los otros dos ingredientes.
Cuando veamos que todo está un poco dorado, es el momento de añadir los dos huevos, una pizca más de sal y también un poco de primienta negra molida. Si teníamos el fuego al medio, lo bajaremos un poco y batiremos todo rápido. Después, incorporamos la nata y removemos bien de forma continua para que no termine de cuajar. Es decir, el resultado no debe ser en ningún caso como el de una tortilla para que quede bien esta receta de Telepizza.
