La vitamina C es un nutriente esencial para el ser humano ya que es indispensable para gozar de buena salud. Además de fortalecer nuestro sistema inmunitario, es la principal encargada de producir colágeno, que es la proteína responsable de la cicatrización de la piel. Al mismo tiempo que le proporciona fuerza y elasticidad. A diferencia de otros minerales o nutrientes, la vitamina C no es producida por nuestro organismo de forma natural. Es por ello que resulta muy importante ingerir alimentos que la contengan. Dado que el cuerpo tampoco puede almacenarla en grandes cantidades, deberíamos intentar que esté presente en nuestras comidas de todos los días. Aquí os explicaremos cuáles son los productos ricos en vitamina C que si o si tendríamos que incorporar a nuestra dieta.
3Coles de Bruselas
Es cierto que los coles de Bruselas no gozan de la mejor fama por su insulso sabor. No obstante, existen muchas recetas deliciosas que se pueden hacer con el. ¡No se trata de hervirlos y comerlos solos! Por lo tanto, intenta dejar atrás los prejuicios y pierde el miedo a esta tan denostada verdura. Aunque solo sea por la vitamina C.
