Aunque se han cancelado decenas de eventos por culpa de la pandemia, se espera que la hostelería pueda estar funcionado durante todo este mes para que los restaurantes de la Comunidad de Madrid puedan proseguir con sus jornadas gastronómicas, con la celebración de edición número 11 de la Ruta del Cocido. Una edición que estará marcada por las restricciones, pero que no impedirá a los madrileños disfrutar de uno de los platos más tradicionales y emblemáticos de la capital.
2HASTA 40 RESTAURANTES EN LA RUTA DEL COCIDO DE MADRID
Los clientes y amantes del cocido madrileño podrán degustar este año los mejores cocidos de la Comunidad, ya que la Ruta del Cocido Madrileño 2021 participan unos 40 restaurantes de la Comunidad de Madrid, y alguno de las provincias de Ávila y Segovia, para que nadie se quede sin su ración de cocido. Como era de esperar, habrá que ajustarse a los requisitos horarios y las restricciones que se impongan durante los días en los que se desarrollen estas jornadas, que comenzaron el 1 de febrero y se extenderán hasta el 31 de marzo de 2021. La diferencia este año, con respecto a las pasadas ediciones que es que el ‘Servicio a Domiciliio’ será el protagonista. A lo largo de todo un mes, los madrileños podrán aprovechar para probar el cocido que preparan sus restaurantes preferidos, y decidir cuál es el mejor.
