La relación entre la salud y los alimentos está más que demostrada en multitud de estudios a lo largo de muchos años. La OMS lo dice claro también: una dieta saludable nos protege contra enfermedades no transmisibles como el cáncer, las cardiopatías o la diabetes. La alimentación es uno de los factores que determinan la esperanza de vida de las personas. Gracias a una dieta equilibrada podemos favorecer el buen funcionamiento de órganos de nuestro cuerpo imprescindibles para la salud general del mismo.
3FRUTA Y VERDURA FRESCA, LOS MEJORES ALIMENTOS
Para contribuir a una correcta hidratación, es también recomendable el consumo de fruta y verdura fresca. Si se van a consumir crudas, es fundamental lavar muy bien todas las piezas con algún producto específico para ello, sobre todo ahora que estamos expuestos al coronavirus. Los vegetales son los alimentos protectores por excelencia, y en crudo, conservan intactas todas sus propiedades, vitaminas y minerales, por lo que son una fuente de salud, no solo para proteger el riñón, también para el organismo en general. Así pues no debemos olvidar el consejo, repetido como un mantra, de las 5 piezas de frutas y verduras al día (cómo mínimo). Lo ideal es comenzar a darles un mayor protagonismo en nuestra dieta diaria.
