El boniato, o también llamado batata, está de moda. Aunque hasta hace años ha sido un desconocido, en los últimos tiempos se ha convertido en un fijo para las recetas y las dietas más sanas. Y es que, este producto que tiene su origen en América, se puede cocinar de muchas maneras diferentes y se le puede dar un montón de usos. Ahora bien, antes hay que saberlo todo.
Llegan unos meses en los que tocará estar más tiempo en casa, y una buena manera de pasarlo es cocinando. Pues bien, qué te parece hacer recetas con boniato. Sí, seguro que sabes que es una especie de patata, pero con muchos más nutrientes y una variedad para poder hacer diferentes platos. Si quieres hacer de tus platos algo especial, dale un toque de boniato.
4Cómo cocinar el boniato
También es importante conocer la forma de cocinarlo para poder exprimir al máximo todas sus propiedades. Lo mejor es pelarlo y córtalo a tiras (como si fueran patatas fritas). Luego precalentar el horno a 180º y en una bandeja poner papel de horno.
Luego hay que verter las tiras de boniato y sazónalas con un poquito de sal rosa, pimienta y canela. Hornéala durante 30 minutos y ya verás que rico está todo. Esta es la forma más sencilla de cocinar el boniato, aunque es cierto que hay muchas más. Por ejemplo estas que a continuación te contamos.
