Hoy día en las tiendas y supermercados podemos encontrar todo tipo de frutas y verduras durante todo el año, pero siempre es interesante tener claro cuáles son de temporada. Tomar alimentos de temporada tiene muchas ventajas, pero la más importante es que es bueno para nuestra salud. La naturaleza es muy sabia y nos proporciona en cada estación los nutrientes que más necesitamos para mantener nuestras funciones en perfecto estado. En invierno es fundamental que estemos bien preparados para combatir el frío, y los catarros, resfriados y gripes propias de la fecha, y la mejor forma de hacerlo es prevenir con una alimentación sana y equilibrada. ¿Qué otras ventajas tienen los alimentos de temporada?
3ESPINACAS, VERDE QUE TE QUIERO VERDE
Las espinacas, como todas las verduras de hoja verde, son un tesoro natural, lleno de propiedades nutritivas y beneficios para la salud. Están repletas de minerales, vitaminas y fibra, y no contienen apenas calorías y nada de grasas. También son ricas en antioxidantes como la luteína y el beta-caroteno, y se recomienda consumir con su tallo, que aportan una gran cantidad de calcio. Esta verdura, que Popeye consumía compulsivamente, se puede incluir muy fácilmente en todo tipo de preparaciones. Se puede añadir a sandwiches, pizzas, pasta, en crema de verduras, en potajes, o en ensaladas de todo tipo.
