Cada año más y más personas deciden dejar de comer carne. Bien sea por motivos éticos como los veganos o vegetarianos, bien porque el exceso de carne no les sienta bien (flexitarianos) y quieren reducir su ingesta, o tan sólo por que quieren adelgazar unos kilos, pero la realidad es que cada vez más personas demandan productos sin carne o alimentos de origen animal y los supermercados se tienen que poner las pilas para satisfacer dicha demanda. En este sentido, unos de los que mejor ha sabido gestionar su catálogo ante esta tendencia es Mercadona, que tiene a disposición de sus clientes desde hace tiempo numerosos productos vegetarianos que hacen las delicias de todo aquel que los prueba.
2Hamburguesas de berenjena
Por poco más de dos euros podemos adquirir en Mercadona unas deliciosas hamburguesas para vegetarianos. Se trata de hamburguesas que en vez de estar hechas con carne están hechas principalmente de berenjena. Otros de los ingredientes de esta hamburguesa son la harina de soja, aceite de girasol, cebolla, ajo, fibra de guisante y otras plantas aromáticas que consiguen un resultado bastante bueno para otro de los productos estrella de los supermercados de Juan Roig. Se vende en paquetes de dos unidades de unos 100 gramos cada una.
