Carlos Maldonado es uno de los exconcursantes de MasterChef que mayor repercusión y éxito ha tenido. Este joven de Talavera ganó en concurso en su tercera edición, y desde entonces ha sabido muy bien orientar su pasión y convertirla en un sueño hecho realidad, pero los sueños cuestan o tienen obstáculos, como consecuencia por ejemplo de la pandemia. Es el momento de repasar su trayectoria y sobre todo contarte el trágico momento que ha salido a la luz recientemente.
La cosa iba bien través de su proyecto más personal: el restaurante ‘Raíces’. Un negocio por el que ya se ha llevado bastantes alegrías, entre ellas, haber ganado el Premio Newcorred al Emprendedor del Año, todo esto, aparte de tener nada menos ya que un Sol en la Guía Repsol. Pero con la crisis Covid todo cambió y estuvieron a punto de cerrar, como ahora veremos.
5Carlos Maldonado y sus críticas
Como tantos ciudadanos, trabajadores o autónomos, Carlos Maldonado ha sido crítico con la gestión que se ha hecho de la crisis del Covid-19, pero por otro lado comprendió que tuviera que cerrar ya que su mujer es enfermera del Hospital Severo Ochoa de Leganés. En los peores momentos de la cuarentena, cuando su mujer le contaba lo que había, comprendía la situación. El problema vino después, con la nueva normalidad y la nueva ola, y con las restricciones impuestas a la hostelería.
Le pregunta en esa entrevista qué se ha gestionado mal y Carlos fue claro: «Yo creo que se podría haber hecho algo más en Castilla-La Mancha para apoyar a los hosteleros». En cuanto al Gobierno, también cree que no han estado muy acertados en la gestión pero deja claro que habla desde lo general de la política y no desde partidos concretos. «En general, la política no ha estado a la altura», apostilla.
