Gran parte de la tradición navideña se desarrolla en torno a la mesa, dándole a la comida un valor más social que nunca, pero los platos que se toman en cada casa varían mucho según la región y cada zona tiene sus productos típicos únicos. En Canarias se toman las truchas de batata, en Murcia se cena pavo, en Aragón lo tradicional son los cardos con ternasco, en Castilla y León se sirve lombarda de Navidad, y en Galicia es común tomarse un buen plato de bacalao con coliflor. Pero sí hay algunos ingredientes comunes en todos los hogares y uno de ellos son los langostinos que son la estrella de las comidas navideñas en todas las casas. Pero, ¿sabemos como comprar unos buenos langostinos? Como siempre que tenemos dudas con este tipo de cosas, La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) se ha puesto manos a la obra para realizar un estudio sobre los productos que nos ofrecen en el supermercado, concretamente las marcas de langostinos cocidos congelados más habituales en las tiendas.
1¿LANGOSTINOS FRESCOS O CONGELADOS?
Muchos consumidores prefieren comprar los langostinos congelados antes que frescos por la comodidad que supone, y porque permite comprar una mayor cantidad y tener el producto reservado en el congelador hasta que llegue el día de prepararlos. Además hay muchas personas que se adelantan varias semanas para evitar posibles subidas de precio de última hora, o van aprovechando ofertas puntuales para recortar un poco los gastos extras que supone la Navidad. Según la OCU, no existen diferencias nutricionales entre los langostinos que se venden frescos a granel y los que se venden empaquetados y congelados. La única diferencia que hay que tener en cuenta es que el contenido en sal de la segunda versión puede ser excesivo para algunas personas con problemas de hipertensión.
