Como todos sabemos, muchos comercios suben considerablemente los precios de los productos en Navidad. ¿Por qué sucede esto? Básicamente porque sube la demanda, y porque los comerciantes saben que aunque suban el precio los consumidores van a seguir comprándolos. Esto se hace más acusado en los productos de consumo ocasional, como el marisco o los productos un poco más «exclusivos» en los que el consumidor piensa que no le importa pagar más pues tan solo lo consume en estas fechas. Sin embargo, la OCU nos alerta de una serie de productos en los que se da una subida desmesurada de precio. Estos son:
2Pularda
Otro producto que aparece en el informe anual de la OCU como el que más se ha encarecido estas navidades es la pularda, cuyo precio es un 30% más caro este año que el pasado. La pularda es mucho más que un tipo de gallina, es un ave muy preciada desde el punto de vista culinario, que precisamente ha sido criada de una forma determinada para que sea más gustosa y más rica nutricionalmente. De hecho, son tres los requisitos que hacen este «alimento» ser un producto de lujo: su forma de cría (las castran para que no pongan huevos), su desarrollo y su engorde (a base de cereales, derivados lácteos y escaso movimiento). Obviamente, un proceso de cría semejante encarece el resultado final.
