El curry es considerado como un condimento perfecto para varias especias, es de color amarillo y cuenta con un aroma bastante particular. Es utilizado fundamentalmente para maximizar el sabor de las comidas, además son magníficos para darle un toque picante a la receta.
Son innumerables las preparaciones que pueden hacerse con el curry, una situación que lo ha catapultado como un ingrediente importantísimo para la gastronomía de varios países.
9Previene el alzhéimer
Unos estudios llevados a cabo por el Instituto de Neurociencia y Medicina de Jülich (Alemania), señalaron que los efectos de la cúrcuma e incluida el curry, colaboran en la recuperación y restructuración de las funciones del cerebro. Así mismo, ambos pueden ser partícipes en la prevención de placas amiloideas que se propagan y causan el temido alzhéimer.
