El curry es considerado como un condimento perfecto para varias especias, es de color amarillo y cuenta con un aroma bastante particular. Es utilizado fundamentalmente para maximizar el sabor de las comidas, además son magníficos para darle un toque picante a la receta.
Son innumerables las preparaciones que pueden hacerse con el curry, una situación que lo ha catapultado como un ingrediente importantísimo para la gastronomía de varios países.
3Actúa como antioxidante o aclarante
Administrada de manera tópica, diversas sustancias del curry actúan como protector frente a los daños generados por los radicales libres, esto permitirá colaborar en la resistencia frente a los signos de envejecimiento. La ingestión que produce esta especie es formidable para combatir el daño celular y el estrés oxidativo, unas acciones que surgen por la cúrcuma.
