Un dicho muy popular dice que «un buen caldo casero, resucita hasta los muertos«, el cual tiene gran parte de razón puesto que una buena sopa de pollo puede ser una gran forma de lidiar con estados de gripe o constipados. Además, siempre es una buena opción para entrar en calor en los meses más fríos del año.
En esta ocasión te vamos a explicar cómo preparar una sopa de pollo con caldo de pollo casero, una receta irresistible para disfrutar en cualquier comida o cena.
6PASOS FINALES
Tras la cocción debes utilizar unas pinzas de cocina para sacar los ingredientes sólidos y ponerlos en un plato separado. En ese momento, se aconseja que pruebes el caldo para comprobar si necesita más sal o no. Además, debes colarlo y reservarlo.
De esta manera ya tendrás preparado el caldo de pollo para preparar la sopa. Las verduras puedes usarlas trituradas para servirlas como crema de verduras. El caldo podrás utilizarlo tanto en ese momento como almacenarlo en la nevra para otro momento e incluso congelarlo.
