Si decides dejar de comer carne son múltiples los beneficios que puedes obtener para tu salud, esto tanto a mediano como a largo plazo. No obstante, hay diversas desventajas que pudiesen presentarse si te vuelves un verdadero vegano.
La carne se destaca por ser una fuente inagotable de proteínas, posee también vitaminas del complejo B y algunos minerales como es el caso del zinc y del hierro. Su ingesta es fundamental, primordialmente en las atapas concernientes al crecimiento y al desarrollo.
6Ausencia de sabor y déficit de nutrientes
Las papilas gustativas van a estar activas gracias al consumo de zinc, un elemento que estará en el interior de las carnes y ostras. Dicha situación conlleva a que la eliminación de la carne sea acertada, con lo cual es prioritario acceder a novedosas fuentes de alimentación para que pueda ser absorbido el mineral.
No comer carne puede generar una deficiencia de nutrientes, originando una inestabilidad en el funcionamiento de tu organismo. Básicamente, lo que se evidenciaría es un déficit en vitaminas D y B12, yodo e hierro.
