Se acerca la Navidad, y a pesar de que todavía no están muy claras las restricciones que habrá para esas fechas dada la actual pandemia de coronavirus, para animarnos está bien que empecemos a hacer planes sobre estos días. Los regalos, el vino, pero sobre todo el menú. En este sentido, nosotros queremos recomendarte un plato muy navideño y muy sabroso con el que quedarás como un auténtico chef: pato a la naranja. Verás que es mucho más sencillo de lo que piensas.
2Ingredientes
Para elaborar el pato a la naranja necesitamos los siguientes ingredientes: 1 pato de kilo y medio, 6 naranjas medianas, 50 gramos de manteca de cerdo, 1 cucharada de fécula de patata, 1 vaso de vino blanco, 1 vaso de caldo, 2 vasos de agua, 1 zanahoria grande, 3 cebollitas francesas, 2 cucharadas de licor de naranja amarga (opcional) y un poco de sal.
