Con la llegada del otoño apetece comidas más contundentes pero hay que tener cuidado porque la convivencia con la pandemia y sus restricciones hace que estemos mucho en casa y tendamos a comer más y ganar peso. Por eso hay que aprovechar para cocinar en casa y platos que sacien pero que sean nutritivos y sanos. Y un buen ejemplo son los guisantes con jamón, una receta muy conocida y fácil de hacer. Veamos cómo.
Este plato es perfecto para la comida o la cena, pero es recomendable especialmente para cenar, al ser un plato ligero y sano. Además, su sabor es delicioso al tener el contraste del salado del jamón con la dulzura de los guisantes. Así que toma nota de cómo hacer la receta perfecta de este plato tan español.
2Los ingredientes
Una receta sencilla que además requiere de pocos ingredientes. Esto es lo único que necesitarás, independientemente de que luego quieras añadir algún otro elemento:
- 300 gramos de guisantes.
- 100 gramos de cebolla cortada en brunoise fino.
- Jamón serrano en tacos.
- Harina de trigo.
Además, también en tiempo es sencilla porque no te llevará más de 15 minutos, la mayoría gastado en la cocción.
