El pollo, es uno de los alimentos más versátiles, que se presta a multitud de preparaciones culinarias o recetas. Además, no tiene mucha grasa, aunque eso depende un poco de cómo lo cocinemos. Lo cierto es que la receta que traemos hoy tiene algunas calorías, pero es tan jugosa y tan rica que creemos que las calorías son secundarias. De vez en cuando , podemos darnos un capricho. Te presentamos nuestra receta de alitas barbacoa, un plato con el que todos en casa se chuparán los dedos.
4Preparación de las alitas
Limpiamos un poco el pollo, en caso de que tenga algún pelito y salpimentamos la alita. Con el horno precalentado a 200ºC, colocamos las alitas en una bandeja grande. Untamos las alitas por ambos lados con nuestra salsa barbacoa ayudándonos de un pincel o una brocha. Es conveniente que no la utilicemos toda, y dejemos una poca para mojar las alitas barbacoa cuando estén hechas. Las dejamos en el horno a 180ºC en torno a media hora. Para que se doren bien por los dos lados, a mitad del horneado les tenemos que dar la vuelta con un tenedor.
