Poder adquirir harina es todo un proceso, por lo general se debe madrugar porque son innumerables las tiendas que agotan su inventario a primera horas del día. Por otra parte, también se hace cuesta arriba comprarlas en las tiendas online de Amazon, en ellas suele reponerse diariamente por el exceso de demanda.
Uno de los aspectos a tomar en cuenta es que las harinas no serán idénticas, ni siquiera la deliciosa harina de trigo que puede subdividirse entre integrales, de repostería y convencionales.
Hoy en MONCLOA te vamos a describir cuales son las mejores marcas que se encuentran en el supermercado, esto tomando en consideración un ranking elaborado por la OCU y su distinción por categoría.
5Aliada, El Corte Inglés: Lo mejor para repostería
Se enmarca por ser una harina de marca blanca perteneciente a El Corte Ingles, que para la OCU es espectacular por sus funciones reposteras. Las harinas tienden a ser súper flojas, elaboradas fundamentalmente para la confección de masas.
La puntuación que recibe es de unos 68 puntos sobre 100, teniendo gran repercusión elementos como comportamiento de la harina, degustación, calidad y funcionalidades del bizcocho.
