La vitamina B12 en los últimos años ha acaparado a la atención de los especialistas y seguidores de las dietas, puesto que los alimentos que la contienen son extraordinarios para que tengas el peso ideal.
Es muy sabido en el mundo que no es posible encontrar muchos alimentos de origen vegetal que estén compuestos por vitamina B12, por lo menos de manera natural. Sin embargo, en diversas dietas que consumen muy poca carne o que la exoneran por completo, esta vitamina puede sustituirse de manera artificial a través de alimentos fortificados o suplementos con compuesto de medicación.
En MONCLOA vamos a recomendarte una serie de alimentos que son ricos en vitamina B12, cada uno de ellos serán formidables para que sean consumidos diariamente en tu casa.
2Cereales
En estos momentos en los Estados Unidos la inmensa mayoría de los cereales son fortificados con vitamina B en general, es una costumbre que se comenzó en la década de los 40, esto como consecuencia de la detección de vitamina B3 en la población general. Por esta razón, estos alimentos poseen un aproximado de 15% de los requerimientos diarios que una persona debe tener de B12 como mínimo.
En lo que respecta a España, esta práctica todavía no es muy ejercida. No obstante, pueden localizarse innumerables cereales fortificados, los cuales tendrán su especificación en las etiquetas.
