Cuando tenemos invitados en casa, una de las cosas que más nos preocupa es el menú que vamos a servir. En la decisión sobre este, intervienen muchos factores, y dentro de los más comunes está el hecho de que sea una receta que suela gustar, prestando atención especialmente si hay niño, algo fácil que no nos tenga mucho tiempo en la cocina, o que incluso podamos preparar con antelación, y por supuesto que no sea muy caro. En este sentido, hoy queremos recomendarte una receta que cumple con todos estos requisitos: el pastel de carne. Es rico, fácil y con un poco de cariño en la preparación tendrás un plato estupendo con el que sorprender a tus comensales. Te contamos cómo se hace:
4Enrollar la carne
Cogemos esta masa y la ponemos sobre un papel de horno, colocando el jamón en tiras a lo largo de ella. Entonces, enrollamos la carne y se envuelve muy bien en un trapo muy fino o una gasa. Se atan bien las puntas con una cuerda o una gomilla para que no se desate, poniendo además un palillo en el medio de la gasa para que no se abra. Mientras tanto ponemos aceite caliente en una olla y pochamos la cebolla. A continuación, le añadimos la pata de ternera en trozos, cuando esté doradita le añadimos las hiervas aromáticas y el vino blanco.
