Pocos postres hay que sean tan sencillos de preparar pero que al mismo tiempo tengan un sabor como el de un buen bizcocho casero. Este dulce gusta tanto a niños como a mayores, siendo perfecto para poder consumir en cualquier ocasión y momento del día.
Sin embargo, hay personas que no pueden tomar azúcar, como ocurre en el caso de los diabéticos. No obstante, esto no es un problema ya que es posible preparar un bizcocho sin azúcar para que puedan disfrutar de él. A continuación te explicamos cómo prepararlo paso a paso.
6FINALIZANDO LA ELABORACIÓN DEL BIZCOCHO SIN AZÚCAR
El siguiente paso en la elaboración del bizcocho es coger las claras que habías apartado con anterioridad y batirlas a punto de nieve. Luego añádelas a la mezcla anterior, volviendo a batir todo. Es preferible que lo hagas con varillas a que recurras al uso de la batidora eléctrica.
Luego solo te quedará echar la mezcla en el molde que prefieras. Si hace falta puedes poner un poco de mantequilla light en la superficie para evitar que el bizcocho se llegue a pegar. En todo caso, se recomienda que uses moldes de silicona, ya que no se pega la masa y se limpian con gran facilidad.
En todo caso, podrás elegir el molde que más te guste y con la forma y diseño que desees, ya sea con un agujero en su interior o sin él.
