Hay muchos placeres que llegan a nuestras vidas de una manera importante. Cuando hablamos de comer una deliciosa hamburguesa es algo que nadie se puede resistir, pues la verdad es que está muy bien posicionada en el gusto de las personas. Evidentemente no es un imprescindible, pero siempre es bueno darse uno que otros gustos en comidas rápidas que también necesitamos probar en algún momento, pese a las implicaciones a nivel de salud que todos conocemos.
Pero vaya, la idea es hacerla en un momento especial y nada malo va a pasar. Aunque muchas personas creen saber hacer una hamburguesa perfecta, y la facilidad que sabemos que es la preparación, hay muchos secretos que se hacen notar con fuerza para lograr la mejor de todas. Hay factores que debemos considerar cuando estamos manos a la obra, para que el resultado final sea agradable y podamos degustar un plato exquisito lleno de mucho sabor y placer.
Es una comida mundial, por lo que cualquier amante de este tipo de preparaciones se ha ido a lugares de comidas rápidas para echarse una buena hamburguesa. Así es como debes preparar una hamburguesa de 10 puntos para que te complazcas a ti y a los tuyos.
5Detalles en la elaboración
Todos los puntos en la preparación de una hamburguesa cuentan, sobre todo si queremos conseguir una que sea de primer lugar. Al momento de ponernos manos a la obra, creemos que cualquier sartén nos sirve para cocinar la carne, y no es así, tienes que usar una sartén de teflón para que tu carne no se pegue a la sartén. Procedes a colocarle un poco de aceite de oliva o mantequilla, como prefieras, y luego empiezas a colocar las carnes de tu hamburguesa.
Si se trata de una sartén grande, puedes colocar de dos piezas, pero no trates de abarcar todo el espacio, porque se te puede deshacer la carne. Lo esencial es que se mantenga uniforme y puedas dorarla por ambos lados. Así pues, valida el tiempo de cocción, no vaya a ser que se te pase y luego por dentro te quede seca. De hecho, tienes que aprovechar la grasa que suelta la carne que de por sí es de gran sabor, y si la sartén la dejas sin líquidos, se te va a quemar y el sabor no será agradable, al igual que la textura.
Con 4 minutos de cocción por cada lado es más que suficiente, a fuego medio que quede claro. Con la carne, te aconsejamos que si la tienes reservada en la nevera luego de haber hecho el adobado, sácala por lo menos 30 minutos antes de cocinarla, es mejor a temperatura ambiente, y ayuda al toque jugoso por dentro que queremos.
